18 de febrero de 2026
Bee Technology
Empresa emergente chilena dedicada a garantizar la seguridad alimentaria con soluciones de origen biológico.
- Microorganismo
- Consorcio bacteriano
- Producto
- Péptidos para prolongar la vida útil de la carne
- Industria
- Alimentos
Desde experimentos en matraces hasta ensayos industriales
- Capacidad nominal de 100 L/mes
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Producción automatizada continua y simplificada con Nalca 1
- Productividad 2-3 veces mayor
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En comparación con los procesos manuales por lotes
- Cero inversión de capital
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Producción a escala del cliente sin necesidad de adquirir nueva infraestructura
- Soporte empresarial
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Suministro de material para un ensayo piloto con un importante socio de la industria del salmón
El Reto ☎️
La producción se vio limitada por un proceso por lotes a escala de laboratorio, con una producción de solo 3 litros por lote. El flujo de trabajo requería supervisión manual completa, con ciclos lentos de 3 a 5 días por litro. La ampliación a escala industrial habría requerido equipos costosos y personal especializado, lo cual no era viable en una etapa temprana.
La solución de Nalca Biotech: Prueba de Factibilidad
Nalca 1 se implementó como un sistema de fermentación automatizado, continuo y simplificado. El equipo brindó orientación técnica práctica para identificar las principales deficiencias tecnológicas y reducir el riesgo antes de la ampliación a escala industrial.
¿Siguiente paso? Proyectos piloto y soporte empresarial continuo.
Resultados
- Eficiente. Los tiempos de fermentación se redujeron significativamente, logrando una mejora de velocidad de 5,3 veces en comparación con un sistema lineal por lotes.
- Autónomo. Se alcanzaron mayores volúmenes de producción sin supervisión constante del operador, superando las limitaciones de la escala de laboratorio y demostrando escalabilidad técnica y económica.
- Apoyo empresarial. Nalca Biotech colaboró en la transformación de la producción piloto en un caso de uso industrial claro, apoyando las conversaciones con una empresa líder en la industria del salmón.